Espetadas de frango e ananás

Olá a todos!
Hoje trago-vos uma receita super-fácil e saudável, que é muito apreciada aqui em casa por todos.
Ok, há quem deixe os tomatinhos na beira do prato mas ainda continua a ser óptima!
Beijinhos, Tia Anita 😘
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Ingredientes:
500g de peitos de frango cortado aos pedaços
150g bacon fatiado
250g de tomates cherry
200g ananás cortado aos pedaços
150g pimento verde
sal e pimenta qb
azeite

Preparação:

Temperar os pedaços de frango com sal e pimenta e enrolá-los nas fatias de bacon
Colocar nos paus de espetadas, alternando com os tomates e o pimento

Regar com bastante azeite e levar a grelhar até as espetadas ficarem douradinhas

 

(pode também levar ao forno a 200º, regando de vez em quando com azeite para não ficarem secas)
Servir com salada, arroz branco ou, neste caso, com cuscus de couve-roxa